主持人:对于即将重启活禽市场,农业局都做了哪些相应的工作?
余全法:刚才这位网友说的,还是透露出来对我们家禽安全性的担心,我们今天谈论的主题是重启市场,在谈论重启市场的同时,也回顾一下市场是怎么关闭的。市场的重启也好,关闭也好,事实上不是单单这么一项措施,它背后透露的根本是对活禽的安全性,对活禽交易这种模式的安全性,这种认识或者是评估。我们觉得家禽是安全的,大家都在吃。觉得活禽交易可能是不安全的,我们就关闭。但是这是一个动态的过程。
那么4月上旬,人感染H7N9疫情来势凶猛,并且当时分析,和家禽有一些关系。那么消费者谈禽色变,养殖业为此付出代价在所难免,逃不掉。但是我们在想,这个代价到底有多大?或者我们能不能把这个代价控制得小一些?
我们现在总结起来,也是有些地方可以吸取教训的。其中一个就是对关闭市场这个看法,关闭市场在4月上旬、中旬的时候,是非常重要的一项措施,当时我们感觉这个病毒来自于市场的可能性很大,关闭市场,实行人禽隔离。
那么现在我们来看,关闭市场,当时的意图和目的,我们当时没有解释清楚,当时就是政府一宣布关闭市场,消费者、老百姓一听,马上以为家禽不得了了,市场都关闭了,家禽还能吃吗?所以在农业部通过市场监测出病毒之后,这一次对我们家禽业造成更大的打击。
我们现在谈这个市场重启,我们省政府也已经出台文件,说要中止这个应急响应,那这里就有两个关系要说明一下。第一个,中止应急响应并不意味着病毒消失了,病毒在自然界可能还存在,我们也很难说这个病毒存在在哪个环节多。目前我们可以找到的是市场里面给我们找到了。那么就是说,中止应急响应也不能高枕无忧,现在我们为什么中止了?中止之后是说明这个疫情不是特别严重,病毒污染量不是特别大,它感染人的几率也不是很高,或者是它感染的途径我们是可以控制的。从这个角度来讲,这个疫情的风险不是很大。
那么这里就是说,一个风险不是很大,我们可以对家禽进行开放。第二个就是说,你关闭市场,这个就有讲了,卖家禽是不是危险。有人讲关闭市场不是更安全吗?关闭了市场疫情都控制了,接下来怎么办?我们讲,关闭市场也不能解决所有的问题。北京2004年就关闭活禽交易了,今年照样发生了病例。全国大多数的城市没有关闭活禽交易,也没有发生病例。
所以说关闭市场并不等于万事大吉、一了百了,不可能,还有新的问题。市场关了之后,地上市场关了,地下市场又来了。所以它的公共卫生风险,可能不是减少了而是增加了。
所以说我觉得,从这几个方面来讲,关键是要看对疫情本质的认识,我们要加强研究。病毒到底从哪里来的,对人类危害到底多大,能不能控制住,我们从这些我们来决定这个家禽是应该开放还是应该关闭,来决定我们的家禽交易过程中,应该采取哪些措施,都要有依有据的。