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中式快餐店为降成本 用鸡屁股做排骨汤
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   11年09月22日 08:28

  网友“木板凳”在《对话·网上发布厅》发帖爆料,目前新四方、顺旺基的等快餐连锁目前这些中式快餐真的有点可怕。

  据快餐店内部人士得知,现在此类快餐店里面的汤都是用鸡屁股和鸡头炖出来的,因为快餐店要降低成本,排骨汤等一些汤为了要有油份,排骨不够多,所以煮的时候没有那种味道。为了让这个汤有味道,快餐店会把一些鸡屁股鸡头投入这些在煮的汤里,然后把一大锅汤在倒到相应需要油份的汤料里,所以内部员工一般不吃快餐店里的汤。鸡屁股鸡头都不洗的,直接扔进水里,就这么咕嘟咕嘟煮成你能吃的排骨汤。

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稿源: 天一论坛 编辑: fabuting实习
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