日前，宁波海通食品科技有限公司等单位承担的《果蔬食品的高品质干燥关键技术研究及应用》项目获得国家科技进步奖二等奖。这是继沁园集团、大成化纤、天生密封件之后，慈溪企业第4次作为主要承担单位获得国家科技进步大奖，获奖档次、频率和总量均在全国县(市、区)中领先。

　　据悉，该项目由海通集团与江南大学、全国供销总社南京野生植物综合利用研究院等单位合作联合实施。项目采用真空油炸脱水、冻干及其联合干燥、热风及其联合干燥、特种脱水等4大高效保质联合干燥创新技术，较好地解决了传统果蔬食品干制品普遍存在的加工和后续保藏过程中品质变劣快、不稳定等国际性难题，并为推动高耗能干燥行业的节能减排作出了贡献。