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每年的黄金周市场,婚宴消费都是酒店业的主营业务。笔者从市旅游部门获悉,长假期间,我市多家星级酒店的婚宴消费在全部营业收入中占比接近两成。
据了解,“双节”长假特别是黄金周期间,我市三星级以上饭店婚宴情况一场火爆,价格也水涨船高。据抽样数据表明,全市三星级以上饭店共接待婚宴场次775场,每桌消费约2.6万元,营业收入达到1.05亿元,婚宴收入超过餐饮收入的八成,占全部营业收入的19.5%。
在星级饭店中,五星级饭店婚宴消费价格较往年提高明显。长假期间,宁波香格里拉大酒店、南苑环球酒店等五星级大酒店举办婚宴的每桌最高报价已达上万元,但仍有大量消费者争相预订,如南苑饭店长假期间共接待婚宴20场次,营业收入达到395万,婚宴收入占餐饮收入的85.3%。
“国庆婚宴早已预订一空,很多市民已经在预订明年国庆的喜宴了。”南苑饭店相关负责人坦言,婚宴是黄金周期间酒店业的主营业务之一,“黄金周酒店客房价格相对稳定,婚宴价格则是年年看涨。”
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