一只象山高山营养土鸡,点燃了一帮宁波客商的投资养殖热情。昨天,记者专程前往海拔400米的象山县西周镇静家山“绿园土族”鸡场,探营了一群喝山泉水、吃五谷杂粮和野外小昆虫等长大的高山营养土鸡。
从西周镇驱车向南,穿过几个村庄后,就是一条通往静家山的沙石山路。越往上,越显宁静、秀美。陪同我们进山的鸡场老板叫吕伟,原是宁波工商业界人士。他告诉我们,他投资办鸡场,源于去年春节在西周镇吃到的一只美味土鸡。一直不太喜欢吃鸡的他,在胃口大开的同时猛然想到:如能养出这样肉质香气十足、又细又嫩的土鸡,一定会让不爱吃鸡的人喜欢吃鸡。今年4月,吕伟创办了这个“绿园土族”养鸡场。
行驶了近半个小时,记者来到了静家山上的鸡场,只见满山遍野到处是一只只羽毛金黄色的土鸡,场景十分壮观。这些野性十足的土鸡,个个动作敏捷,为了争夺食物时不时展开斗鸡大战。鸡场饲养负责人赖其浓介绍,这里原是一个人口469人的山村,他就是该村村民。1993年全村高山移民后,他就留在山上养鸡。吕伟在此开办鸡场后,他就成了合伙人。
说话间,赖其浓捉起一只土鸡告诉记者,高山营养土鸡的饲养期不少于150天,但由于是采用生态养殖方式,因此一般鸡的体重只能长到1.8公斤至2.5公斤。不过,也因为饲养期延长,无论鸡肉品质还是营养价值,远远高于普通菜鸡。
有了好鸡,要赚钱还需规模化经营。养鸡场首期养殖规模已有16亩,年养殖土鸡万余只。虽然足够庞大,但吕伟还准备扩大养殖规模,宁波工商界的几位志同道合的朋友已与他签约共同创业。迄今为止,他们已累计投入资金125万元。目前,他们已为高山营养土鸡打出了“绿园土族”品牌,并在海曙区咏归菜场开设了首家营业网点。
“宁波工商界人士投资象山养鸡业,给西周的农业发展创造了一种新模式。”据西周镇农办负责人介绍,工商资本挺进农业,从过去单一的“以工补农”到如今“以工建农、以工促农”,既壮大了工商企业自身,又推动了当地现代农业的发展。
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