11月14日上午，2011·第五届宁波美食节闭幕式暨“放心美食”承诺仪式在世纪东方广场海上国际影城举行，江东区领导戴嘉敏、楼爱萍、周少华、苏晓光，市餐饮业与烹饪协会、市饭店业协会秘书长，美食节组委会成员单位、宾馆酒店、品牌餐饮、特色餐饮、广场(商场)、超市、旅游景点负责人参加了闭幕式。

　　闭幕仪式上，江东区副区长周少华发布了第五届宁波美食节成果，“放心美食”餐饮企业承诺单位代表浙江向阳渔港集团股份有限公司副总经理张相群宣读“放心美食”餐饮企业承诺书。同时，仪式上公布了“放心美食”餐饮企业承诺单位名单，抽取了美食节10位“快乐寻宝人”，抽中者可奖iphone4一部。

　　据悉，为营造绿色、健康的餐饮消费环境，组委会联合宁波市餐饮业与烹饪协会、宁波市饭店业协会共同发起“绿色、安全、健康、美味”放心美食承诺活动，组织餐饮企业、宾馆酒店向社会作出“放心美食”承诺。活动发起以来，得到全市相关餐饮企业和宾馆酒店的积极响应，有近50家企业主动报名承诺。通过“放心美食”餐饮企业承诺活动的发起，各企业的积极承诺与参与、市民与媒体的监督，宁波的餐饮消费环境一定会变得更加“放心”。

　　据悉，美食节“快乐寻宝”活动的设置，极大地增强了群众参与的互动性和趣味性，吸引了5000余名市民参与消费，拉动了世纪东方广场、滨江国际广场、兴宁时代广场以及金光百货、新世界百货、银泰百货的商贸消费。