昨日上午，第三届中国湖泊休闲节乡村美食擂台赛在东钱湖纪家庄休闲会所举办。以湖鲜为主的十大特色创新菜和具有东钱湖特色的名点名糕新鲜出炉。

　　本次擂台赛包括休闲美食烹饪和乡村糕点制作两项主打内容，突出乡村自然特色，充分展示了具有东钱湖本土风格的乡村美食文化。

　　在休闲美食烹饪擂台赛上，东钱湖8家乡村酒店厨师分别以东钱湖湖鲜、东钱湖原生态土特产为原料，现场烹饪4道湖鲜菜肴、4道农家菜肴，并混合东钱湖湖鲜和东海海鲜，烹饪2道融合菜肴。同时举办的乡村糕点制作擂台赛，由东钱湖各乡村选拔出的50名“巧媳妇”参赛，以东钱湖的农作物为主要原料，各自制作指定的5道具有东钱湖特色的名点名糕。经专家评定，分别从中遴选出十大特色创新菜(湖鲜四宝、农家四珍、湖海二融)和既具东钱湖特色又有东钱湖文化底蕴及推广价值的5道糕点。