中国宁波网2月11日讯(记者 祝欣祎 摄像 孙捷)春节即将来临，为保障春节期间市民餐饮消费食品安全，能够吃到满意的年夜饭，自2月2日起至3月6日，宁波市市场监督管理局在全市范围内组织开展春节期间餐饮服务食品安全大检查。
作为“透明厨房”建设的先行者，海曙区自2012年以来已先后在47家餐饮单位试点“透明厨房”建设，通过厨房全景玻璃隔段及安装食品安全操作关键点摄像头的模式，使广大消费者于直接看到食品处理、烹饪的实况全过程。该项工作曾先后得到市局领导及海曙区区长吴胜武的批示肯定。今年来，为进一步深化“阳光厨房”工程，新成立的海曙区市场监管局通过深入调研制定了“阳光厨房”程实施方案，明确了2014年度30%以上大型餐馆和学校食堂实现“阳光厨房”的目标任务，通过五项结合使该工作持续有效推进。
