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监管部门昨起“紧盯”年夜饭
据统计，我市登记在册的餐饮单位共有２３０００多家，中型以上餐饮店全市有２４８３家。即日起至２月６日，市食品药品监管局将对海曙区、江东区、江北区、鄞州区承办２０１３年年夜饭和春节期间营业的餐饮单位进行执法检查。“此次专项检查邀请了包括市人大代表、政协委员和市民代表在内的社会力量的参与，目的是提高餐饮单位的自律意识，让餐饮单位自我加压，不断提高餐饮食品安全水平。”市食品药品监管局餐饮处处长徐建峰说道，今年市食品药品监管局每月对全市的餐饮服务单位进行专项检查，将安排１－２次，全年不少于２０次。
温馨提醒
预订年夜饭时这些地方要注意
市食品药品监管局提醒市民：预订年夜饭应注意查看饭店是否具备有效食品卫生许可证（或餐饮服务许可证）等合法营业的证件，尽量不要选择客流量陡增的饭店。就餐前，注意餐具是否经过消毒处理，用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透。不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品。
一旦发现食品安全问题，应将饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉。如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《消费者权益保护法》等规定，与饭店协商妥善解决。妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据。一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向食品药品监管部门报告，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。（记者 周科娜 通讯员 姚晨）
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