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本次食博会，共设8个馆，包括6个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达7万平方米，国际标准展位3500个。国内名品云集，国外美食竞相“轧闹猛”。整个展会中，进口奶粉区、啤酒区、红酒区等加上两个进口食品的常年展馆，境外食品达到40%。
另外，本次食博会与国内大型综合性团购网站合作，以“原产地”和“食品安全”为核心卖点，开辟了网上食博会团购频道。把网上的购买需求和网下庞大的传统生产领域的优质食品资源连接起来，帮助企业实现展前、展中、展后长效对接，为采供双方提供增值服务。这是网上食博会一次跨越式突破。网上食博会今日上线，并在食博会现场举办为期两天的广场活动。
这届食博会，对国内外客商来说，也是一次产销对接的好机会。四天时间里，活动一场接一场地展开，有全国百强商贸企业采购对接会、国内外大型连锁企业采购洽谈会、优质农产品农超对接会、新疆“库车日”活动、宁波老字号展示展销、进口葡萄酒专题讲座等。
食博会期间，国际大型商业零售连锁企业高管将率团赴会采购，国内百强连锁超市企业，全国各省(市)自治区大型食品经销商，长三角周边城市及各大批发市场、食品经销商，都会来甬采购中意的商品。
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