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小学是儿童成长发育的重要阶段，为保证儿童健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给儿童必须的营养物质，才能满足儿童的生长发育需求。膳食营养管理是梅墟中心小学日常工作中一项极其重要的事情，也是家长最为关注的一件事情。为使学校食堂管理工作在2014年更上一个台阶。12月31日，2013年最后一天的上午10：00，学校膳食管理委员会针对学校食堂采购、制作等流程进行了一次“零距离、全透明”的检查和展示活动。学校主要领导、食堂主管领导、膳食管理委员会家长代表等共计25人参与了此次活动。
上午9：00，身挂临时出入证的代表们陆续进入到了校阶梯教室。10点整，活动正式拉开序幕。梅墟中心小学副校长向全体代表简要介绍了活动安排，并请工作人员为代表们分发了一次性帽子、口罩、衣服。在穿戴整齐的前提下，代表们一行参观了食堂的设施设备、食堂操作间、食堂工作人员的工作流程等，听取了食堂经理对于食堂管理流程的全面介绍，并切身体验了一次学生的午餐。
参观结束后，代表们填写了“梅墟中心小学膳管会活动反馈意见表”，与参加活动的校领导、食堂领导进行了一次零距离的交谈。交谈中，代表们在肯定了食堂管理工作的同时，针对食堂工作给予了个人宝贵的建议。活动在和谐的氛围中结束。
2014年的第一个工作日，膳管会将活动中收集来的信息进行了分析、总结，并及时反馈给了食堂领导及工作人员，对于需要改进的地方要求食堂立刻改进，为2014年学校食堂管理工作创建了一个“好响头”。
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