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近日，余姚辖区的两家企业生产的电水壶产品接连被欧盟RASFF通报产品感官不合格，又一次敲响了食品加工电器感官风险的警钟。 据了解，这两家企业都是以生产电热水壶为主的出口企业，出口产品都有LFGB检测认证合格报告，但此次仍然被欧盟通报。分析原因主要有：一是电水壶中的塑料杯体和硅胶圈两部分由于原料固有的特性，较容易产生一些味道，另外在加工过程中添加的助剂等物质也会导致气味的产生；二是企业对原材料的采购除了要求定供应商、定牌、定型号采购，在通过检测认证并保持采购的一致性，其次依赖于成品的定期测试以及经销商的样品确认，但对原材料的进厂控制验证缺乏必要手段，源头可追溯管理基础还较为薄弱；三是目前感官测试主要依赖于检测人员的敏感度，缺少量化的评价准则，评判难度大，容易被国际贸易壁垒所利用。 对此，检验检疫部门提醒相关电器出口企业：一是食品加工电器不仅关乎使用者的电气安全，卫生和环保指标也越来越受到广泛关注，生产企业应加强源头把关，在自身产品工艺和原材料采购上加严控制，加强对原辅材料特别是与食品直接接触的材料的源头管理；二是生产企业应重视发达国家的投诉与反馈，了解和掌握进口国的要求，进一步提升产品的档次和品质；三是企业在与客户签订合同时，应明确产品相关质量要求和责任，以免货物出运后发生贸易纠纷、退货或索赔。
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