一口已经被烧得发黑的大锅，正发出阵阵馊臭味。
里面盛满了从下水道里捞来的污水，漂浮着各种剩饭、剩菜，看着令人作呕。
这只是宁波警方在宁海查获的一个地沟油加工窝点。
顺着这条线索，警方发现了一个专门非法制售地沟油的产销链条，即宁波收油山东精炼河南上市的地沟油链条，其中巨大的利润让许多黑心人参与其中。

今年3月底，住在宁海桃源街道附近的居民向民警反映，经常风一吹，就会闻到一阵阵像死老鼠一样的恶臭。
很快，宁海县警方在排查中，发现了一个简单的地沟油加工窝点。

作坊里摆着一口已经被烧得通透发黑、直径1.5米左右、半人高的大锅，四周摆放着各种已经发黑的油桶。显然有人在秘密收集、炼制地沟油。

不出所料，在案发时被捕的专门收购并粗炼地沟油，再贩运到外省的嫌疑人称自己在这里从事贩运地沟油已经有两年了。
他说，这些地沟油都是他和老婆捞来的。“每到深夜人少的时候，就会去高级点的饭店，打开油污水分离器，将地沟油捞走。”有的时候，饭店没得捞，我们就会去下水道捞。
油捞来后，就在这个小作坊里进行简单的初加工。“先把捞来的原料倒入大锅中，用火进行熬制。烧过以后，油比较轻，就浮在了表面。最后把油撇下来，然后转入油桶内。”

必须指出的是，“地沟油困局”并不是一个纯技术难题。涉及社会道德、法律法规、行政监管以及“地沟油”出路等诸多领域，多因一果。

和其他食品安全一样，“地沟油”监管涉及卫生、质监、工商、环保、市政、城管、公安等部门，多龙治水，水患难治。有网友建议根本的方法还是给它找个“好婆家”。泔水油、地沟油并不是什么十恶不赦的东西，,如果处置得当,餐厨垃圾可以变废为宝,用作生产生物柴油、肥皂等化工品的原料。