有一种糖，味蕾永远都不会对它感到厌倦，想一辈子沉溺在它的香浓软糯里，它就是今天美食美客的主角，牛轧糖。

　　这里插个小话题，关于“牛轧糖”中的“轧”到底读啥？

　　小应要科普一下！正确的读音是gá！！！

　　为什么？

　　因为这个“牛轧糖”这个词是个音译词~

　　nougat(:))

　　哈哈，以后谁读错，就纠正他！现在正式开始跟着小应一起遇见牛轧糖吧！

　　牛轧糖的做法很简单，只要有棉花糖，花生，黄油，奶粉，它便会变得独一无二。

　　材料

　　棉花糖：90克，花生：100克，黄油：25克，奶粉：50克。接下来来看看简单的制作流程吧！

　　1.将黄油放在平底锅里溶化，一定不要粘锅。生花生放入上下火150度的烤箱，烤5-8分钟左右，烤出香味即可。

　　2.待黄油溶化后，放入棉花糖一直炒到融化，期间开小火。

　　3.在棉花糖溶化之后放入奶粉，继续开小火翻炒。

　　4.待翻炒均匀后，加入花生，依旧开小火。如果不喜欢吃花生的，也可以加入蔓越莓等小干果。

　　5.待翻炒均匀后放到木板上压平，不可压太平，还要有一定的厚度。冷却后放入冰箱约10到15分钟。

　　6.冰箱冷藏后放到砧板上，用到切成小块，可以用包装纸将其包装起来。

　　制作方法就讲完了，来看看现场的制作情况吧！

　　你来切糖，我来包，亲子烘焙，乐在其中！

　　将牛轧糖切成一小块，方便入口，也易于包裹。

　　轧糖做起来很简单，特别符合小孩子的口味。咬一口，甜在心里，而且自己做出来的牛轧糖健康又美味，为何不试试呢？