这样的天气,最适合享受甜品的抚慰了。拥有晶莹的白雪外衣,带有椰奶的香浓,配上果冻般的口感和棒冰的清凉,轻轻咬上一口,浓郁的香甜在Q软嚼劲中,溢满口中,满满都是幸福的味道。今天周日文化的美食课堂中,邻居们就学做了一种,超级简单但又美味无穷的甜品—椰丝牛奶小方。
这道甜品简直是懒人的福利,配方超级简单。
椰丝牛奶小方,布丁的口感,加上椰浆、牛奶的浓香,真是一口幸福。此甜点非常适合懒人菜鸟,不用烤箱没有复杂工艺,超简单快手小点心。
都说生命无常,先吃甜品,所以礼物先拆开来,新衣第一时间穿在身上,,有什么话要讲,别吞吞吐吐的了,喜欢吃甜品是人之常情,减肥什么的再说吧。
看,成品完成啦!甜腻可口的味道,柔美缱绻的口感,就像爱情带给我们的温馨和浪漫。
更有家庭的温馨,宝贝亲手做的甜品,你品尝过吗?
--做法--
?提前准备一个乐扣方形便当盒,洗干净擦干,底部铺一层椰蓉;
?将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀;
?将剩余的牛奶、淡奶油和白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌;
?等锅里的奶液煮沸后,将牛奶玉米淀粉的混合液快速搅匀倒在锅里;
?马上用耐高温的铲子不停搅动,5秒后锅里的液体会变得越来越黏稠;
?待黏稠得有点类似膏状,离火搅拌,迅速倒入铺好椰蓉的容器中;
?盖上盖子放入冰箱冷藏1夜;
?第二天打开盖子后套上一层保鲜膜,然后倒扣在案板上,切成小块,四周全部撒上椰蓉,完胜甜品店的牛奶椰丝小方大功告成!
温馨提示:虽然椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。但体内热盛的人却不宜常吃椰丝,并且如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰丝。邻居们,你们是否也有遇到过椰丝、椰蓉傻傻分不清的时候,现在小应就带你来看下它们的区别~椰丝是椰子的果肉加工成的,即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品了。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多,也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。