最近宁波总是一片雨雨雨雨雨雨雨雨雨，邻居们是不是也很为此感到郁闷不已呢？

　　姗姗来迟的阳光又总是速速离去，高冷无比。而今天，小应就要给邻居们带来两款“小太阳”式的甜品——芒果千层蛋糕和芒果班戟！

　　当你品尝第一口，心里那个总是下雨的黑暗小角落，就像漏进了一米阳光...

　　制作材料

　　芒果班戟：鸡蛋一个，细砂糖20g，牛奶150ml，黄油10g，低筋面粉60g，淡奶油10g，芒果若干

　　芒果千层：淡奶油300ml，细砂糖30g，芒果若干

　　制作步骤

　　故事从一个蛋说起...

　　1.依次加入一个鸡蛋，20g细砂糖，搅拌均匀。

 

 

　　2.加入150ml牛奶，60g低筋面粉，10ml鲜奶油，搅拌均匀。

 

 

　　3.加入10g黄油，搅拌均匀后过筛。(黄油要先融化好哦~)

 

 

　　4.奶油制作：加入300ml淡奶油和30g细砂糖，搅拌后用打蛋器打发至奶油状。

　　5.煎蛋皮，煎一面即可，待蛋液凝住用油纸将蛋皮揭开。

　　注意：将蛋液离火倒入锅中；温度调至最低。

 

 

　　从一个小巧的蛋黄变成一个大大的蛋皮，当然是为了能够包容我们傲娇高贵的“芒果小公举”。

　　6.将芒果切成丁状，把制作好的蛋皮，奶油都准备好。

　　按照一层蛋皮，一层奶油，一层芒果的顺序铺好。放入冰箱冷藏，一小时后便可食用啦~

 

 

　　最后的成品就是这样~芒果的外皮，包裹着鲜滑的奶油，齿间留下内含芒果丁的清香~甘冽清甜的滋味，令人久久难以忘怀...

 

 

　　//制作现场//

 

 

　　那几个大大的芒果着实抢镜！芒果在我们的生活中很常见，除了好吃到难以形容的滋味，它还有这些功效哦——

　　芒果素有“热带果王”之誉称，含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。维生素C含量也相当高，多吃对增强抵抗力有好处。芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。