一校一图谱，周边的餐饮和副食店的位置、经营范围和业主在图谱上一目了然。这张江东区率先绘制的食品安全整治规划图谱，旨在打造“200米校园周边食品安全示范圈”。

　　学校周边的小餐饮和小副食店的卫生安全状况一直牵动市民的心。因为这些店家是幼儿园孩子和中小学生购买零食和点心的首选。学校周边的小餐饮和小副食店也一直是市场监管的重点区域。以往，每年要投入大量的人力和物力对这些地方进行地毯式检查。怎样让监管更有效呢？江东区调查摸底后发现，辖区内68所各类学校和幼儿园里，200米内有小餐饮和副食店的共有51所学校。一般来说，孩子的购物范围和活动半径也在这200米以内。相关部门给这些学校用一校一图谱的形式，标清每所学校200米以内的小餐饮和副食店。哪家停业了，哪家业主变更了，哪家营业范围变更了，这些情况也一并录入电脑进行动态管理。

　　目前，这51所学校200米以内的餐饮店和副食店共有250多家，其中小餐饮店150多家，小食杂店及小超市有近100家。

　　有了图谱，各类检查就更有效了。今年年初以来，对学校周边经营的高风险食品进行专项抽检，流通环节重点抽检学生消费相对集中的豆面制品如辣条、水产品、肉制品、冷冻饮品、油炸食品等，餐饮环节重点抽检水产品、肉制品、蔬菜、米面制品、餐饮具等，对检测中发现的不合格食品及时处理或下架，并立案查处；对检查中发现的违法违规行为依法严厉处理。

　　如今，学校周边的食品安全示范区域整治已初显成效。在江东外国语实验小学北校区附近的太古新街上，11家小餐饮和副食店里，卫生许可证、健康证等均展示在店内的醒目处。今后，还将逐步探索形成校园周边食品安全监管的长效机制。(宁波日报记者蒋炜宁)