主持人:在这里我还想问陈处一个问题,在食品流通领域的过程当中听到过这样一个词叫放心工程,这个工程肯定很浩大,而且是长久都在建设的工程,随着时代的不同,我们建设的步伐可能更加的快,对于这个工程老百姓想了解的就是怎么样让我们放心。
陈建荣(宁波市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局食品处处长):我们宁波市的食品放心工程,主要是一些无公害方面的产品建设。
年初我们有一个统计数据,08年通过了认证无公害产品有106个,也就是说无公害在有效期内目前有358个,另外还有有效期内的绿色食品一共有213个,有效期内的有机食品有15个,还有新增认定的无公害农产品的产地114个,还有面积目前有20多个。另外无公害的产地累计,目前有594个。
整个食品放心工程在种、养殖这个环节,食品安全管理模式是以分段监管为主,品种监管为辅这么一个管理模式。
所以我们把食品安全工作分为四个段:一个是种、养殖,食品安全工程主要是在种、养殖,无公害食品大量的增加,这样我们的放心工程就实现了。
第二块是生产加工环节,我们宁波在整个食品生产也不是一个大市,是小市,大大小小有800多家不到900家,得到认证的企业。我们把好这关也是很重要的,所以说前面两个关把好了,做到了,我们流通环节就更加好管了,如果说种养殖环节,生产相关环节搞好了,到市场上面肯定是好的。
第三个大量的跟老百姓接触的是流通环节。
第四个环节就是餐饮消费环节,很多老百姓都到餐馆,或者是饭店消费,这个我们也在管,所以这四个环节我们都有分工。比如种、养殖环节主要是农业部门、海洋渔业部门、林业部门进行管理,生产加工环节主要是质检局、质检部门在管理。流通环节主要是工商、贸易在管理,贸易还是管理为主,工商是监管为主。餐饮环节主要是卫生,我们食品药品监督管理是国务院牵头,把整体的进行协调,有的时候在监管过程当中可能会出现一些监管间隙不是很明确的地方,我们通过这些部门进行协调,所以说宁波市建立了食品安全委员会这么一个平台,办公室设在食品药品监督管理局,所以互相之间沟通得比较多,应该说宁波整体来说还是比较好的。
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