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细问缘由，鲁光却说画牛多半是被“逼”出来的。原来，有一次香港《文汇报》刊登了一篇介绍鲁光的文章，配图照片用了几张“耕牛图”。没料属牛的香港“特首”董建华阅后大感兴趣，遂托人求购鲁光画牛的作品。此事被媒体报道后，鲁光画牛的名声不胫而走。此后，好友及家乡人向其索画，常会直接提出要“牛”。如此鲁光就不停地画牛，而他的“牛画”也就越来越广为人知了。
“被人所逼”当然只是玩笑。观鲁光笔下的牛，可知没有发自内心的一种大爱，肯定无法寥寥数笔即把牛画得那般传神生动、那般充满感情。
翻阅鲁光先生的几本画集，有一点笔者感触深刻。就是他对家乡、对农家生活的那种挚爱。鲁光是从永康山村走向全国的一位文化名人，他的画作中，充满感情地描摹了家乡的老牛、土鸡、鹅鸭、猫鱼、荷花、鸡冠、野菊、枇杷、水仙等等，作品中洋溢着的那种乐观与情趣，很容易让人深深迷醉。
年少时农村的生活经历，让鲁光对泥土、对乡间的热爱深融于生命。正因如此，他才画牛，以牛自喻，学习老牛的纯真与质朴，弘扬老牛的勤劳与奉献。在鲁光的笔下，姿态各异的牛成了他回到从前的一种载体，成了他备感温馨的精神家园。
赏读他在一些牛画上自撰的题跋，或许我们就能明白鲁光为何钟爱画牛，也会明白他为何能在画坛上以牛成名。
鲁光有一巨幅名作，画了五头牛，取名《国兽》。他在此画中写了长达数百字的题跋，先是概述了历代大家画牛的情况，之后笔锋一转，抒发自己对牛的情感：吾自幼放牧山野，对牛情有独钟，吾以牛为伴，以牛为友，以牛为师，牛踏实勤奋，一步一个脚印，索取极少，奉献极多，韧劲可贵，犟劲难得……牛实乃吾之图腾也。
而他更有《放牧图》、《野牧归来》等佳作，都是对牛唱响的一曲曲赞歌。
著名美术评论家杨庚新曾经如此评价鲁光的牛：“他笔下的牛，已近半抽象，用笔用墨日渐精到，强调以书入画，常常以焦墨造型，画风独具。以牛喻人，不仅富有哲理，而且极具幽默感，令人回味无穷。”
著名画家赵士英则云：“他的牛，在造型上的几种变化，成了牛的图腾。这个气派，如果没有宽阔的胸怀，没有一个深厚的思想底蕴，是做不到的。”
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