“大家知道，质量是企业的生命，而作为食品来说，安全则是质量的基础……”昨天上午，首届中国(余姚)榨菜文化节产业发展论坛继续举行，中国质量万里行投诉办主任陈龙首先走上讲台，他以自己多年的质量监督工作经历，结合大量生动的案例，深入浅出地阐述了质量对企业和榨菜产业发展的重要性，听讲的近百名我市榨菜加工企业负责人不时发出会心的微笑。

　　陈龙从人们熟知的“红心鸭蛋”说起，然后依次谈了输日水饺、“康师傅”酸梅调料、“秦池”酒等影响深远的食品质量安全事件，从反面说明食品质量安全关乎企业兴衰存亡。这些食品工业的个案，都是大家耳熟能详的，况且参加论坛的都是从事榨菜生产经营的业内人士，对这些事件印象深刻，经他分析评判后，又在思想上引起了共鸣。会场上鸦雀无声，人们都陷入沉思之中：尽管我市榨菜产业已经在国内外有了较高的知名度，但质量安全这根弦绝对不能稍稍松驰一下啊!

　　“余姚榨菜产业在品牌建设上很有作为，真正把它当作产业发展的大计来抓，不惜血本创品牌、保品牌，涌现了铜钱桥、国泰、备得福等一批响亮的牌子，使榨菜产业成为余姚农业有影响、有效益、有潜力的一大产业，非常了不起。”对余姚榨菜产业的品牌建设，陈龙给予了高度的评价。

　　接着，陈龙又围绕榨菜这一主题，谈企业文化，谈经济效益，谈诚信经营，还为余姚榨菜产业发展出谋划策：不要满足于现有的市场占有率，要形成合力向首都市场进军，以此辐射全国。

　　一个多小时的讲座异常精彩，让听讲者都入了迷，铜钱桥公司老总陈亦贺连手上的香烟快燃尽了都不知道，而国泰公司老总陈国泰则边听边频频点头。

　　10时10分，陈龙的讲座在热烈的掌声中结束，省包装行业协会会长、高级工程师张耀权开始作《食品包装新技术》讲座。这两位专家精辟的分析，具有较强针对性的意见和建议，为余姚榨菜产业向更高的层次发展指明了方向。 (毛益中)