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　　中国宁波网讯 酒吧作为一种时尚，代表一种消费理念，借给人青春和个性的感觉，营造的气氛不论是热闹还是沉静，都能叫人从中找到年轻的感觉。在近十几年里，各式酒吧如雨后春笋般纷纷落户全国各大都市。在文化的积淀中，逐渐形成了各大都市不同的酒吧文化。北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧情调迷人，广州的酒吧热闹繁杂，深圳的酒吧不乏激情…那宁波的酒吧呢？今晚7：00—8：00，华业迪生酒业有限公司董事长、总经理朱京波与宁波市阿拉酒吧总经理叶剑云做客本网对话直播室，与广大网友共论时尚都市——宁波自己的酒吧文化。

　　从提问来看，许多网友对酒吧文化是否存在提出质疑。作为酒吧的经营者，叶剑云在谈到这个问题时向网友们讲述了他自己的理解。他认为酒吧文化应该有两块内容，一块是酒吧，一块是文化，而文化是积淀的东西。酒吧作为一种西洋事物流传至中国，在宁波，从早期80年代时的间间小铺发展至如今几十到几千平方不等的各式风格的店铺。酒吧老板们根据自身对文化的理解，根据市民对日益提高的夜生活需求的理解，进而打造出他们理想中的不同形式的酒吧文化。

　　当被问到“宁波的酒吧文化和宁波的地域文化有没有融合点？”时，叶剑云回答说：“北京是北派的文化，上海是海派的文化，包括广东那边。而我们的酒吧文化中则多含有江南本身的那种比较柔和的气质。一方水土养一方人，在这种情况下，就形成宁波人本身所拥有的特性。我承认宁波的酒吧文化存在不足或者有所欠缺，但相信我们绝大多数的酒吧老板在开酒吧或者进行重新装修时，会去上海、北京或者广东看看，借鉴一下各地的酒吧经营方式。”

　　此外，网友们对酒吧中酒水的定价标准提出疑问。叶剑云解释道，酒吧本身的经营成本是很高的，需要聘请外籍的乐队以及来自国内外的演出团体等等，消费者在酒吧买的不止是一瓶酒，其实也买了酒的文化，这个文化包括各方面赋予它的多重因素，包括服务、硬件等。朱京波也对此表示赞同，他认为从消费者的角度来说服务是很重要。

　　随后，主持人与两位嘉宾又共同讨论了开设纯江南式酒吧是否可行的话题。朱京波说，这个想法很好，只是现在的市场环境还不合适，宁波酒吧文化的基础是中西合并。在中西合并以前，西方不存在加饭酒、白酒等酒类，啤酒、红酒等进口酒成为被酒吧市场经营的主体。叶剑云补充道，只要市场有需求，就会有人做这方面的投入，而酒吧业者也要有方向地引导。