答:咱们宁波的酒吧文化有别于其他的地方在哪里?
叶剑云:我个人认为其实区别蛮大的。我们酒吧文化应该由两块内容,一块是酒吧,一块是文化,大家既然都是在问文化,其实文化应该说,仁者见仁,智者见智,文化是积淀的东西。有一个故事对我的打动蛮深,有一个东方电视台的主持人到古巴,到古巴去采访,很偶然的一个机会到古巴的一个酒吧里面,有一个服务员跟他讲,你很荣幸,你坐的这个位置是是海明威的,其实这是文化的促动。酒吧文化应该有历史,作为酒吧来说本身是西方的东西流传到中国来,我们的文化历史比人家的文化历史要短暂,酒吧放在生活中,切切实实大家可以参与,对宁波人来讲应该是这几年的事情,宁波在我印象中最早的酒吧90年代初在新街应该有十几间,每间都不大,大概50几个平方,再大不会超过100个平方。我的记忆中是这个样子。现在的酒吧大的1000多个平方,2000多个平方都有,我们其实根据我们对生活水平的变化,根据对文化的理解,根据人民对夜生活的需求,酒吧老板在投资酒吧的时候,出现了不同风格的大大小小的酒吧。刚才你谈到,咸亨酒店,孔乙己,其实是我们自己江南特色的酒吧,在那个时候应该也算是酒吧。就我们个人而言,酒吧本身这个词汇也算是一个舶来品,因为酒吧的英文是BAR,在美国那个BAR是栅栏的意思几个人围在一起,,工作之余,应该属于普通大众都可以消费的地方,而且是消费比较低价路线环境的场所,发展到现在,酒吧的价格现在是奢侈品的消费。
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