董红军答：人类感染禽流感的潜伏期一般为1~7天。早期症状与人流感相似，主要表现为发热，体温一般可达39℃，持续1~7天，伴有流涕、咳嗽、咽痛、全身酸痛，有些病人出现恶心、腹痛、腹泻、结膜炎以及肺部干、湿性罗音。部分患者病情进展迅速，口腔黏膜、四肢、胸腹部皮肤出现出血点，并可以迅速融合成片。肺部炎症进行性加重，导致呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、呼吸衰竭、心功能衰竭、肾功能衰竭、感染性休克等多脏器功能衰竭而死亡。

孙泽祥答：动物禽流感主要表现为呼吸、消化、生殖系统或神经系统的异常。常见症状有：病鸡精神沉郁，食欲量下降，消瘦，母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；打喷嚏流泪，头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时，疾病暴发很迅速，没有明显症状时就已经发病死亡。高致性禽流感发病率和死亡率可达100%。